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台南好農家米糕

好農家米糕

702台南市南區健康路二段66號

 

好農家米糕,出現在二丸之前看過的『小吃碗上外太空』跟『尋食記』中,雖然二丸之前不太愛台南米糕,但看在這是沙卡里巴超有名老店,二丸還是默默收入了美食地圖中,等待哪天可以吃看看。

剛好這次回台南路過,趕緊停車來採買一下。

2023年的必比登耶!

台南好農家米糕

 

品項

台南好農家米糕

這天店內張貼著有古早味四神湯,二丸當然就幫自己升級了一下。四神湯非常乾淨,食材非常多,每樣都很好吃!

 

店主人是一對老夫婦,動作不快,但是每個步驟都很仔細進行。

單是看到這個米飯器具跟米美麗的樣子,就讓人流口水,好期待呀!

台南好農家米糕

 

因為二丸帶回家後,太快嗑光了。忘記拍照,先借用一下米其林的照片來做說明。

台南好農家米糕

二玩很熱愛糯米類食物,之前也為了雲林筒子米糕跟台南米糕火拼過。但因為台南米糕上面的魚鬆實在是太不得二丸的心,這麼多年來,二丸真的沒再吃過台南米糕。

這天,二丸打開盒子後,突然想起上次看到有人說『把上桌的台南米糕給拌勻,這件事情會惹怒台南人』,那就試試一樣一樣吃看看吧。

二丸先挖了一口米糕,恩~非常Q,米的熟度非常剛好,味道很乾淨。沒有任何調味,真的就很好吃的米糕耶。

二丸再挖了一口米糕加肉燥,哇!肉燥味道不會過重,拌上米糕後,一點點的鹹味,好想直接來一碗啊!

一口米糕加上小黃瓜或花生,添加了清甜黃瓜脆口感,或是花生的香氣跟鬆軟口感,瞬間換了口中味道,也好好吃!

最後,加了一點魚鬆,很乾淨的魚鬆味道跟口感,雖然不是二丸的愛,但也很好吃!

哇!!!台南米糕真的好厲害!果真是不能拌勻了吃,這樣太對不起米糕了。

然後一旁的頭家,拿起筷子正想拌勻米糕時,被二丸快手制止,喝斥他會惹怒台南人 (頭家表示:我就是台南人?!@@)

頭家被迫按照順序吃米糕,頭家表示真的好吃!

一個不大的食物,但完整的體現了台南人的堅持跟龜毛。

台南米糕好好吃啊,二丸過去錯怪了你。我會好好開始品嚐台南的米糕們的!

 

 

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